在庆祝建党90周年之际，餐饮部党支部结合夏季餐饮服务行业的工作特点，决定自6月13日起开展为期三个月的“确保饮食安全，健康平安度夏”的主题实践活动。
    6月13日召开了安全生产现场会，进行了综合检查，提出“责任到岗，落实到人”，“安全第一，预防为主”的要求。具体为：
    第一要从源头抓起，严把进货质量关，坚持索证、记账制度，做到任何料品都可追溯到源头。
    第二加强验收制度，对不符合要求的料品一律不接收、不入库。
    第三货物的管理要设专人负责，做到勤进勤出，先进先出，绝不使用过期原料。
    第四在制作过程中要精益求精，少做勤做，现做现卖，绝不出售过夜食品。
    第五将支部承诺书帖到墙上，让员工明晰，起到互相监督的作用。
    第六加强学习培训，针对食品添加剂使用泛滥的实际情况，组织员工学习《食品安全国家标准》和《食品添加剂使用标准》并写出心得体会。
    作为餐饮从业者，必须具备责任心和使命感，我们提出的口号是“您的健康就是我们的责任，党员带头，践行承诺”。
   
    餐饮部党支部
    二〇一一年六月二十三日